City Guide – Paris

Paris. A city I always loved for its vibe, its diversity, for its complex art scene, its cinemas, for its bars and cafés, its architecture, its gardens, and for its freedom. I visited the city regularly since I was a teenager, and I saw it evolve through the years (or maybe it was me?) for…

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La Carte Rose – Histoire de bols chez San à Bruxelles

Par Antonio Malerba Aujourd’hui, j’aimerais vous parler bouffe… Très bonne bouffe. A l’occasion de l’anniversaire de ma chérie, nous avons été manger dans le restaurant San à Bruxelles. Le concept : des bols qui servent de support à l’expression gastronomique du chef Sang Hoon Degeimbre, chef doublement étoilé du restaurant L‘Air du temps à Liernu.…

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